Технологическое оборудование для пищеблоков в детских садах должно соответствовать всем требованиям СанПиН, и изготавливаться из материалов, не выделяющих вредные вещества при контакте с химическими средствами, при их уборке и дезинфекции. Технологическое оборудование помогает повышению производительности труда и заметно снижает количество отходов продуктов, при этом такое оборудование обладает компактными габаритами для размещения его в пищеблоке различных размеров.